Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu

1 kg

Piyasa Fiyatı: 34,00 TL

İndirimli Fiyatı: 21.90TL

5 Puan Toplam 9 oy kullanıldı.

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu hakkında merak ettiğiniz tüm bilgiler burada

Küçük (Tomurcuk) Kapari sulu ağırlığı 1000 gr, net ağırlığı 300 gr'dır.

Küçük (Tomurcuk) Kapari kapari, sirke, tuz ve su içerir. Küçük (Tomurcuk) Kapari içeriğinde başka bir madde yoktur.

Mevsiminde yetişen en kaliteli Kapariden elde edilen turşu, tamamen katkısız olup hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. . Küçük (Tomurcuk) Kapari geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır.

Özellikle kış aylarında Küçük (Tomurcuk) Kapari yemeklerinizin yanında sofranıza eşsiz bir lezzet katacak. 

Küçük (Tomurcuk) Kapari cam şişede, anne eli değmiş gibi turşu lezzetini artık kapınıza kadar taptaze getiriyoruz.

Türk sofrasının geleneksel tatlarından biri olan turşu, kış hazırlığının da önemli bir parçasıdır.

Turşuyu oluşturan sebze ve meyvelerin taneleri acımış, küflenmiş, bozlaşmış, ezilmiş, içi boşalmış, dağılmış, belirgin şekilde yumuşamış olmamalı, turşu suyunda hiç bir şekilde koyulaşma, salyalaşma görülmemelidir.

Turşu ve turşu suyu magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, çinko gibi insan bedeninin yaşamsal faaliyetlerini sürdürmesi için gerekli olan mineralleri ve elementleri bünyesinde bolca barındırır.

Turşunun saklanma süresi hava ile temasıyla doğru orantılıdır. Uzun süre tazeliğini ve diriliğini koruyabilmesi hava ile temasının minimuma indirilmesi ile gerçekleştirilebilir. Aynı şekilde ışık da turşunun tazeliğini ve rengini kaybettiren faktörlerdendir.

Turşu soğuk etlerin, yahnilerin ve bulamaçların yanında, aperitifle çerez ya da çeşitli ordövrlerde malzeme olarak kullanılır.

Kapari Nedir?

Kapari, ülkemizde Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde yetişen, çalımsı bir yapıda olan dikenli bir bitki. Potasyum, fosfor ve kalsiyum yönünden zengin olan kapari, killi toprakları seviyor ve güneş ışığından hoşlanıyor. Kendiliğinden yetişmekte olan geberotu yani diğer adıyla kapari, tohum halinde yetişiyor ve Ağustos-Eylül aylarında küçük karpuzlara benzeyen meyvelerden elde ediliyor.

Bu şifalı bitki, kan hastalıklarında (Lösemi, anemi, kansızlık, trombosit düşüklüğü) ve MS tedavisinde kullanılıyor. Aynı zamanda böbrek taşı veya kumu tedavisinde, gut hastalığında (her kapari ürünü değil tabi), mide bağırsak sorunlarında da kaparinin mucizesinden yararlanılıyor.

Kapari nedir? Faydaları nelerdir? Makalemizi okumak için tıklayın

Teslimat Bilgileri

Saat 15:00'a kadar vereceğiniz siparişler aynı gün kargoda! Siparişinizi güvenilir bir şekilde strafor köpük kutularda gönderiyoruz. Taşıma esnasında ürün zarar görürse ürünü size tekrar gönderiruz

İade / Değişim Bilgileri

*Cayma Hakkı Kullanımı ve İade Şartları, 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği hükümlerine tabidir.

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu Fiyatı:
Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu fiyatı 21.90 TL'dir

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu nereden satın alınır:
Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu en uygun fiyata silifkesepeti.com sitesinden satın alınır

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu satın al:
Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu satın almak isterseniz ürünü hemen sepete ekleyin, hızlı ve güvenli bir şekilde size ulaştıralım

%100 Doğal

Akdeniz'in eşsiz doğası ve verimli topraklarından üretilen doğal ürünleri keşfetmenizi bekliyoruz. Ürünlerimiz sofranıza hem doğal bir tad, hem de ayrı bir lezzet katacak.

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu koruyucu, renklendirici ve katkı maddesi içermez.

T1KASilifke Sepeti

,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

hızlı kargo güzel ürünler


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

Bu üçüncü siparişim oldu. Düşünmeden alabilirsiniz.


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

Çok güzel.


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

hızlı kargo güzel ürün teşekkürler


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

daha önce de almıştım, çok memnun kaldım. Yine aldım ve yine memnun kaldım :) Herkese tavsiye ediyorum


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

herşey olumlu tesekkur


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

taze ve güzeldi tekrar alınabilir


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

gayet güzel bir hizmet. eldiven. Tavsiye ederim.


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

hızlı teslimat ve ilgili satıcı teşekkürler


,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu için

Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu ürünü ile ilgili yorum yapmak için lütfen üye girişi yapın


Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalı veya üye olmalısınız.
Ürünlerimiz ile ilgili düşüncelerinizi lütfen bizimle paylaşın. info@silifkesepeti.com adresine mail atabilirsiniz.

Limon ve kapari soslu balık kek tarifi için malzemeler

Malzemeler
500 g sudak balığı
1/2 bağ taze soğan
3 dal taze kişniş
10 g toz şeker
50 g galeta unu
50 g shitake mantarı
1 yumurta
10 ml balık sos
5 ml susam yağı
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Pane harcı için
150 g un
100 g panko
2 yumurta

Sosu için
30 ml limon suyu
90~100 ml sızma zeytinyağı
1/2 limon kabuğu rendesi
10~15 g kapari
Tuz
Karabiber

Limon ve kapari soslu balık kek hazırlanışı
Önce balıkları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Ardından kişniş, taze soğan ve shitake mantarları da kuşbaşı doğrayıp balıklara ilave edin. Geri kalan malzemeyi de ekleyip hepsini karıştırın. Karışıma köfte şeklini verdikten sonra un, yumurta ve panko ile paneleyin. Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt-üst fan modunda 20-25 dakika pişirin.

Sosun hazırlanışı:
Tek yapacağınız şey bütün malzemeyi bir kapta karıştırmak. Sonrasında bu muhteşem sos yemeğinize gerçek tadını verecektir. Ailenizle birlikte keyifle yiyeceğiniz akşam yemeğiniz servise hazır.

Üzerine semizotu salatası veya dilediğiniz bir yeşil salata koyarak servis edin.

 

Turşuluk sebze ve meyveler yılın belli aylarında yetişen (genellikle yaz ve sonbahar dönemlerinde yetişen) ürünlerdir. Körpe sebze ve meyveler sıkı dokularından dolayı turşulanmaya daha elverişlidir. Turşusu yapılabilen sebze ve meyveler arasında salatalık, lahana, biber, yeşil domates, yaban eriği, acur, havuç, kabak, fasulye, pancar, ayva ve elma bulunur. Turşu kurulumunun yapıldığı kaba karpuz kabuğu, nohut, nar, sarımsak, dere otu, maydanoz, zencefil gibi malzemeler aroma vermek amacıyla eklenir.

Devamını oku

Sebze ve meyveleri yetişmediği dönemlerde de tüketebilmek için onların bu dönemlere kadar korunabilmesi gerekmektedir.İşte turşunun esas yapılma amacı budur. Turşu pek çok ana yemekle birlikte tüketilir.

Turşu yapımında ise sebzelerin tat ve aromalarında değişiklik olur. Özellikle tuzlu ve ekşimsi aroması turşuya bir çeşni ve iştah açıcı garnitür olarak tüketme özelliği katmıştır.

Turşunun saklanma süresi hava ile temasıyla doğru orantılıdır. Uzun süre tazeliğini ve diriliğini koruyabilmesi hava ile temasının minimuma indirilmesi ile gerçekleştirilebilir. Aynı şekilde ışık da turşunun tazeliğini ve rengini kaybettiren faktörlerdendir.

Sebze ve meyvelerden 100′ün üzerinde çeşidi yapılan turşunun tam bir doğal şifa kaynağı olduğu ortaya çıkmıştır. Uzmanlar soğan, sarımsak, kozalak, armut, enginar, elma, yumurta, kiraz, vişne, ayva gibi hem ülkemizde üretilen hem de yurt dışında ithal edilen sebze ve meyvelerden imal edilen turşunun her çeşidinin sağlık açısından çok önemli işlevlere sahip olduğunu söylüyorlar.

Sağlık açısından birçok yararı olan sebzelerden yapılan ve sirke suyu, havuç, turşuluk salatalık, yeşil domates, biber, soğan, sarımsak, lahana yaprağı, kereviz yaprakları gibi başka besinlerle iyice zenginleştirilen turşu hem yağ içermediği için hem de neredeyse kalorisiz yiyecekerden yapıldığı için sağlık için önemli bir besindir.

Turşu ve turşu suyu magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, çinko gibi insan bedeninin yaşamsal faaliyetlerini sürdürmesi için gerekli olan mineralleri ve elementleri bünyesinde bolca barındırır.

Biz hazırladığımız turşularda sebze ve meyvelerin diri, zedelenmemiş, taze ve kaliteli olmasına dikkat ediyoruz. Ezilmiş, herhangi bir yerinden çürümeye başlamış meyve/sebzeler turşu yapımında kullanmıyoruz. Çünkü bu tür sebze/meyvelerde zararlı bakteriler bulunabilir, turşunun oluşması esnasında yararlı bakterilerin oluşmasını /çalışmasını engelleyebilir ve/veya gıda zehirlenmelerine neden olabilecek zararlı bakterilerin veya onların toksinlerinin besinden uzaklaştırılmasına engel olur.

Turşu hazırlamak için kullandığımız kaplar; cam kavanoz veya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan onaylı tek kullanımlık plastik kaplardır. Diğer kaplarda hazırlandığında turşunun içerisine kabın yapımında kullanılan ve insan vücudu için kanserojen olabilen maddelerin geçişi olabilir. Ayrıca kullanılan kabın temizliğine ve hava almamasına dikkat ediyoruz. Turşusu yapılacak sebze/meyvelerin de kapta tamamen salamura içinde kalması, üst yüzeyde hava ile temas etmemesine dikkat ediyoruz. Hava ile temas eden sebzeler bozulur ve kesinlikle tüketilmemesi gerekir.

Turşusu hazırlanacak besinleri iyice temizlendikten sonra tuz ile karıştırılarak hazırlanan salamura suyun çok temiz olmasına özen gösteriyoruz. Temiz olmayan bir su ile hazırlanan turşuda zararlı bakteriler üreyebileceği gibi gıda zehirlenmelerine neden olabilir. Bu nedenle turşu hazırlarken kullandığımız suyu içme suyundan kullanıyoruz.

Biz turşularımızı hazırlarken malzemeleri taze olarak tek tek seçiyoruz. Olmamış kavun ve karpuzun yani keleklerin ufak ve tatsız, patlıcanların çekirdeksiz, taze fasulyenin kılçıksız, domateslerin ham, mantarların taze, kırmızı biberlerin etli ve diri, lahananın sıkı olmalısına özellikle dikkat ediyoruz.

Turşu iştah açtığı ve özellikle ev yemeklerinin tadını tamamladığı için yüzyıllık bir gelenek halini almıştır. Tuzlu su ve sirke ağırlıklı salamura içine sebze ve meyvelerin konulup, bekletilmesiyle elde edilir.Bekleme süresi tamamlandığında açılan turşu kavanozlarından çıkan ve ağız sulandıran lezzeti kış sofralarımızdan eksik olmaz. Turşu sofralarımızda salata kadar itibar görmektedir. Ayrıca turşunun suyuda tüketilir.

Ev Yapımı Deniz Börülcesi Turşusu ,Ev Yapımı Deniz Fasulyesi,Ev Yapımı Karpuz Kapari Turşusu,Ev Yapımı Küçük Kapari Turşusu,Kapari Dalı Turşusu,Karpuz Kapari Turşusu 5 Kg,Tomurcuk Kapari Turşusu 5 Kg,Ev Yapımı Dağ Kekiği Turşusu,Ev Yapımı Kaya Koruğu,Ev Yapımı Fasulye Turşusu,Ev Yapımı Badem Çağlası Turşusu,Ev Yapımı Erik Turşusu,Meletura,Ev Yapımı Acı Biber Turşusu,Asma Yaprağı,Ev Yapımı Acur Turşusu,Meze Paketi Deniz Fasulyesi,Deniz Börülcesi,Kapari,Kaya Koruğu Turşusu,Ev Yapımı Bamya Turşusu,Ev Yapımı Sarımsak Turşusu,Ev Yapımı Tüm Sarımsak Turşusu,Misket Limon Turşusu,Gilaburu Turşusu,Ev Yapımı Arpacık Soğan Turşusu ,Ev Yapımı Havuç Turşusu,Ev Yapımı Jalepeno Turşusu,Ev Yapımı Kornişon Turşu,Ev Yapımı Brokoli Turşusu,Ev Yapımı Kelek Turşusu,Ev Yapımı Kayısı Çağlası Turşusu,Çubuk Turşusu,Enginar,Mısır Turşusu,Kabak Turşusu,Elma Turşusu,Cennet Meyvesi Turşusu,Ev Yapımı Yeşil Domates Turşusu,Ev Yapımı Kızılcık Turşusu,Ev Yapımı Kamkat Turşusu,Ev Yapımı Muşmula Turşusu,Ev Yapımı Yerelması Turşusu,Ev Yapımı Kırmızı Lahana Turşusu,Beyaz Lahana Turşusu,Ev Yapımı Kaya Koruğu Çiçeği Turşusu,Ev Yapımı Alıç Turşusu,Ev Yapımı Pancar Turşusu,Ev Yapımı Karnabahar Turşusu,Ev Yapımı Karışık TurşuDaha az oku

Neden Doğal Ürünler Tüketmelisiniz?

Günümüzde çabuk bozulan şeylerin başında içine katkı maddesi eklenen gıdalar gelmektedir. Doğal olmayan, katkı maddesi içeren, geleneksel yöntemlerle üretilmeyen ürünler piyasa da oldukça fazla yer almaktadır. Ve bu ürünlere çok daha kolay ulaşılmaktadır. Bu yüzden de birçok kişi doğal ürünleri alamamaktadır.

Genel olarak kırsal bölgelerde yaşayan insanlar kendi besinlerini kendileri üretip yemektedir. Büyükşehirlerde ise bu ürünleri almak için yüksek ücretlerin ödenmesi beklenmektedir. Ücretleri bir yana bırakıldığı takdirde doğal ürünleri tüketilmesi hem faydalarından dolayı hem de sağlık açısından oldukça tavsiye edilmektedir. İmkanlar doğrultusunda katkı maddeli ürünlerin yerine katkısız ve doğal ürünleri seçmekte fayda vardır.

Doğal ürün tüketmenin faydaları nelerdir?

Doğal ürünler sağlıklıdır. Bu gıdalar toplandıktan sonra kısa süre içerisinde tüketildikleri için vitamin ve minerallerini kaybetmezler.

Bu ürünlerin en büyük özelliği katkı maddesi içermemeleridir. Böylelikle kalp rahatsızlıkları, kemik erimesi, migren, obezite gibi problemelerin görülme riskleri azalır. Çünkü doğal olmayan ürünlerde kullanılan ve raf ömrünü uzatan kimyasallar uzun vadede oldukça kötü etkiler bırakmaktadır. Bu yüzden de katkı maddesi olan ürünlerin tüketilmemeleri gerekmektedir.

Özellikle doğal ürünlerin yetiştirilmesinde zararlı canlılar ile olan mücadelede kimyasallar kullanılmaz. Bu da bazı yararlı canlıların yok olmamasını sağlar. Böylelikle yararlı canlıların ürünlere yapacağı katkılar engellenmemiş olunur.

Doğal ürünlerin üretilmesi diğer ürünler gibi çevre kirliliğine neden olmaz. Bu da insanlara dolaylı yoldan fayda sağlamaktadır. Buna ek olarak yerel su kaynakları da kirletilmemiş olunur. Bu da ülke ekonomisine büyük katkılar vermektedir.

Artık birçok kimse doğal ürünlerin daha lezzetli olduğuna ikna olmuş durumdadır. Çünkü katkı maddesi kullanılmadığı için ürünlerin kendine has tadı bozulmamış olur. Doğal ürünlerin kapağını açtığınızda meyvenin kokusunu rahatlıkla hissedebilirsiniz.

Günümüz de bir çok ürün içerisinde doğala özdeş aromalar kullanılmaktadır. Bu aromalar meyve ile yaklaşık aynı tadı veren kimyasallardan oluşan bir karışımdır.

Kısaca sağlığınız ve geleceğiniz için katkısız ve doğal ürünler tercih edin.

p class="baslik">Ürünlerinizi nasıl gönderiyoruz?

Tadına doyamayacağınız tüm ürünlerimizi enfes kokusuyla birlikte özenle paketleyip adresinize gönderiyoruz.

Sipariş verdiğinizde özenle paketlediğimiz ürünlerimiz özel ambalajlarında kargoya verilir. Cam kavanozlu ürünler plastik koruyucu ile özenle sarılır ve özel kutusuna konularak kargoya teslim edilir.

Bakliyat ürünlerini 5 kiloluk özel çuval içinde ağzı sıkıca bağlanmış şekilde kargoya teslim ediyoruz.

Peynir gibi şarküteri ürünlerini ise ısıya duyarlı özel paketlerin içerisine -40 derecede dondurulan buz aküleri koyarak birlikte paketliyoruz. Uygulanan bu method sayesinde yöresel lezzetler en taze haliyle kargo ile adresinize teslim edilir. Yolculuk boyunca soğukluğunu muhafaza eder ve size buzdolabından çıkmış gibi soğuk bir şekilde ulaşır.

Pazar hariç hergün saat 15:30'a kadar olan tüm siparişleriniz ayn gün kargoya verilmektedir.

Silifke'de Tarım

İlçemiz Silifke Akdeniz Bölgesinde Göksu Vadisinde kurulmuş olup, özel bir mikro klima iklim özelliği göstermektedir.

Silifke tarımsal ürün çeşitliliği yönünden zengin bir ilçedir.Alüvyonlu toprak yapısıyla Göksu Deltası ve değişik rakımlardaki tarım arazileri yurtdışı pazarların talep ettiği bir çok tarım ürününün yetiştirilmesine imkan sağlamaktadır.