Yeşil incir reçeli, mevsiminde toplanan yeşil incirlerin şeker ve limonla dengeli şekilde pişirilerek hazırlandığı, yoğun aromalı ve yumuşak dokulu bir reçeldir. İncirin doğal tatlılığı, reçele bal kıvamına yakın bir yoğunluk kazandırır.
Tadı ve Dokusu Nasıldır?
Tatlı ve yoğun aromalıdır; incirin meyve etinden gelen küçük çekirdekler dokuda hafif bir gevreklik hissettirir.